نویسنده:
صنوبری صنوبری، سمیه
(
کارشناسی ارشد
M.A.
)
دانشکده‌ی
کشاورزی و دامپزشکی،
۱۳۹۵
عصاره های گیاهی که حاوی ترکیبات طبیعی است بدلیل خواص دارویی، طعم و عطر دهندگی و همچنین به تاخیر انداختن فساد در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است و به عنوان چاشنی، نگه دارند ...