مصطفی کمالی زاده، ۱۴۰۴
مطالعه میزان الودگی به انگل های کبدی در دام های کشتاری شهرستان سبزوار در نیمه اول سال ۱۴۰۴
کنترل مؤثر بیماری در درجه اول مستلزم داشتن اطلاعات کافی در زمینه الگوهای انتقال بیماری در مناطق آندمیک است و این موضوع با وجود تنوع درون گونه ای در انگل، پیچیدگی بیشتری یافته است. پژوهش حاضر با هدف بررسی بررسی میزان آلودگی به انگل های کبدی در دام های کشتاری شهرستان سبزوار در نیمه اول سال سال1404 طراحی گردید. در این مطالعه میزان آلودگی به برخی انگل ها در دام های کشتار شده در کشتارگاه شهرستان سبزوار در یک بازه 5 ماهه مورد بررسی قرار گرفت بر اساس نتایج، از بین 16377 راس دام کشتار شده، درصد دام های کشتار شده به ترتیب 14.82% ، 15.16%، 19.25% ، 18.75% و 32.01% از آنها به ترتیب در ماه های فروردین، اردیبهشت ، خرداد ، تیر و مرداد کشتار شده بودند. بیشترین فرآوانی کشتار دام ها در خرداد ماه صورت گرفته بود (1553 راس دام ماده و 3684 راس دام نر). مطابق نتایج، در حدود 6.15% از گوسفندان ماده کشتار شده، 0.96% از گوسفندان نر کشتار شده دارای آلودگی انگلی به کیست هیداتید کبدی بودند همچنین میزان آلودگی انگلی به کیست هیداتید کبدی در بزهای ماده و نر به ترتیب 1.90% و 2.14% و در گاو های ماده و نر نیز به ترتیب 7.28% و 0.98% بود. میزان شیوع فاسیولا در گوسفندان نر 8.90% و میزان شیوع دیکروسلیوم در گوسفندان نر 1.96 % بود که دارای بیشترین آلودگی در بین دام های کشتار شده بود. میزان آلودگی به کیست هیداتید کبدی در گوسفندان ماده و نر در خرداد ماه به ترتیب 11.40% و 1.09% و آلودگی به کیست هیداتید در گوسفندان ماده و نر در اردیبهشت به ترتیب 4.94% و 0.95% بود. آلودگی به فاسیولا نیز در گوسفندان ماده و نر در خرداد به ترتیب 2.63% و 8.39% بود. همچنین نتایج نشان داد که بین بروز آلودگی انگلی با جنسیت دام های کشتار شده نیز ارتباط معنی داری وجود دارد.
کلیدواژهها:
آلودگی دام ها، آلودگی انگلی، کشتارگاه، فاسیولا، سارکوسیست، هیداتیت.
Thesis:
Investigating the infection with liver parasites in slaughter animals in Sabzevar city in the first half of ۲۰۲۵.
Effective control of diseases primarily requires sufficient knowledge of transmission patterns in endemic areas. This issue has become increasingly complex due to the intraspecific diversity of parasites.
The present study was conducted with the aim of assessing the prevalence of hepatic parasitic infections in slaughtered livestock in Sabzevar County during the first half of 1404 (2025). In this investigation, the rate of infection with selected parasites was examined in animals slaughtered at the Sabzevar municipal abattoir over a five-month period.
According to the results, out of 16,377 slaughtered animals, the distribution of slaughters across the months of Farvardin, Ordibehesht, Khordad, Tir, and Mordad was 14.82%, 15.16%, 19.25%, 18.75%, and 32.01%, respectively. The highest number of animals were slaughtered in Khordad, comprising 1,553 females and 3,684 males.
The findings revealed that 6.15% of slaughtered female sheep and 0.96% of slaughtered male sheep were infected with hepatic hydatid cysts. The prevalence of hepatic hydatid cyst infection among female and male goats was 1.90% and 2.14%, respectively, while in female and male cattle, it was 7.28% and 0.98%, respectively.
The prevalence of Fasciola infection in male sheep was 8.90%, and that of Dicrocoelium infection was 1.96%, representing the highest infection rates among the slaughtered animals.
In Khordad, the prevalence of hepatic hydatid cysts in female and male sheep was 11.40% and 1.09%, respectively, while in Ordibehesht, it was 4.94% and 0.95%, respectively. The prevalence of Fasciola infection in female and male sheep in Khordad was 2.63% and 8.39%, respectively.
Furthermore, statistical analysis demonstrated a significant association between parasitic infection rates and the sex of slaughtered animals.
Keywords:
Livestock infection; Parasitic infection; Abattoir; Fasciola; Sarcocystis; Hydatidosis