نویسنده:
تدارکات، بی بی فاطمه
(
کارشناسی ارشد
M.A.
)
دانشکده‌ی
کشاورزی و دامپزشکی،
۱۳۹۳
مواد پروتئینی،یکی از مهم ترین اجزای مواد غذایی مورد استفاده انسانها است. در این میان بازار مصرف قارچ خوراکی به دلیل افزایش سطح آگاهی جامعه نسبت به فواید و روش مصرف آن ، روند رو به ...