پایان‌نامه‌ی کارشناسی ارشد: سیدمحمدحسین برهانی، ۱۳۹۹
کاربرد استخراج سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن، سیال آب مادون بحرانی و پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی در استخراج گلابریدین از شیرین بیان و اندازه گیری آن توسط HPLC
? ?ْی ?
ل?اث ?َی? ?، ? ا? ?ِىلا ??? ئ?ی د? ث? ?? ?ی ? ? ?? ?ى ى ?ٍ? ? ?? ?َ ? ث?ب? ثب ع?و ش?? ىَ ? ا ? ا ه ?ا?
، ?ْ ?ب ?? ی آ ?ش ? ا ?ّ?یا ?? ، ضی ا?ش ?بث ?، ضی اس ?َ ?ّ، س ???? ?شبث ??? ?? ا ?َّ ? ، ا? ش ?َ ?ّ ??ب ?? ?ّ ث? ?? ?
? ی??ی ??ّ ی ? د ? ز? ا? ز. ى ?ٍ ?? د ?َس? ،ِ ضید ?ّ ? ا? شو ?ا?، ضی س ?? ? ،ٍ ضی ?ی ?َز، ضی ثب شّ ?َ
?ْ ا ث??ش ?َ ? ىلا ??? ئ?ی ?ب ? ?غب?ق ? ?ی ? ?? ?َ ? ث?ب? ا? ز، سل ?َ بَر ?ب? ? سَجظ ثب ? کب?? ?ْ ل?اث ?َی? ?
م
? ف?ب ?ٍ ?? ?َ ? ث?ب? ا? شب ?یا ىٍ اط ? ?? ? ?ْ آ? ى ى ش? ?? ز?. ? ى ?? ل?اث ?َی? ? ?ّ ىقب??ز ?ب ? ث? ?? ?
? ث ?یا?ش ? ىا ?ٍی ?ّ ا ?? اِ? طجز اهش اَفبر ? ?? ?ى ? ثب اُ ? ?ا ?ُ آ اٍ?? ? ى م اٌ، ? ?ْ ?ب ? ?ٍّ? م اٌ? ?
?ّ ل?اث ىَ? ? ث اَ ? ا ??? ? ثب س ???و ?ی، بٍث اطجبر ا? ز. ? ? بَتر ف?? ? ا ب? 1976 ، ?ُب ??
ا?غلاف "Glabridin-40" ? ث ?یا?ش ? ى ?ب? ا?ٌ ?ٍ ث? ? ا???? ? ? ?اى س? ?ْ ى ?? ی ? ? ?ا ?ُ آ اٍ?? ? (INCI)
ث ? ف ?? ا? ?ب ? م ?? ف?ب ?ٍ ?ٍ? ? ?? ?َ ? ث?ب? ?ی ? ا? ز ?ّ ثب ل?اث ?َی? ? م ?? ?ی ? ا? ز. ا? ? ف?ب ?ٍ
? ث ?یا?ش ? ث ? ف ?? ا? ضی ا?ش ?بث ?، آ ?ش ? ا ?ّ?یا? ? ? ?اى ?ی ? ث ? ع ? ش?? ىَ ? ا ? ى ى ?َ ? ث ?ی ? ? ?ا ?ُ آ اٍ?? ?
??ش ،ِ ى ?َ ?? ? ىَّ? ? بّ ثٍ ىَ ، ی??ی ??ّ ی ? د ? ز? ا? شیبى ? ? ? ? ?? ی. کی ?ى 166 طجز اهش اَ? ثب ?یا? ب ?ُ
70 % آ? ?ب ? ? اّد ? ث ?ى ? ل?اث ?َی? ? ? سَجظ ? ? ثب?ی. ??شبى ? ى ? ى ?ٍی ا? ? طجز اهش اَفبر ? ثَ ?ط ث ? ?? ?
? آ اٍ?? ? ىا?ش ? ا? ز. ?? بّ ثٍ ىَ ?ب ? د ? ش? ?
ل?اث ?َی? ? ?ب ? م ?? ?ی ? ا ل?اث ?َی? ?، ىا اٍ ? سبط? ?ٍ ث ? ?ٍی ?? س ?? ب ى ? ?ا ?ُ ?، ث ? ?? اِ? ?ّ س ،َ ف?ب ?ٍ
? ? ?ْ ?ب ? م اٌ? ? آ اٍ?? ?، ث? ?ْ ى ثب اُ ? ?اى م اٌ? ? (DSs) ىا ىٍ. ا? ? ??ب ?یار ? ? س ?ا ?ی س ? ظ? س ? ق? ?
اه? Glavonoid® ، ف?ب ?ٍ م ?? ?ی ? ا ل?اث ?َی? ? ث ? ف ?? ا? ? اى ?ِى ?? ?بى ? م اٌ? ? ?ی?ی، ?ب ???ب ?ی?
? کش ? ? لْار ، ل?اث ?َ ?َ ? ى ى ?َ ?ت ?? ?? ?ب ? ? ? ىٍ ا? شیبى ? ث اَ ? ب?هز فضلار، بّ ? ه ش? ??
?? ? ?بى ? ?ن ?ٌ ل?ا?ز ??ب? ىاى ? ? ?ى. ل?اث ?َی? ? ث ? ف ?? ا? ? ى?ش ?ا? ش ?َ ?ّ ? ?بهش ? ?ی ? ا? ز ?ّ
?ّش ? ?ُ ثی? ا? ز. ? ??ب ?? ثب اط اَر ?ی?ی ?ب ?? ی کیب?ز ?ٍت ? ف ?َ
ى اَ? ?ی ??یا? ?ب ? ا? شْ ?َ ?ْ ( دب? ?? PEF1 ? ج?ز ث ? ا? شیبى ? ا ى اَ? ?ی ?ب ? ک اَ سٍ ? ( ىا اٍ ? ? ?ِز ?ب ? ث??ش ?َ
? ?َ?? ? ? ثب?ی. ?? ?? ? اى اِ? ف?َز ? اٍ ?ی?ب? ا? شو اَع ا ى? ? ?ِز ?ب ? آ? ? ? ثب?ی. ث ا? ب 1982 ث ?? ?? ب? ?ُ ث ? ى ز? آ ? ىٍ? ث ?ش ?َ ? ? 1964 سق ?َو ا ??? ? ا اٍئ ? ?ی ? س ? ظ? آ ?ٍ ? ا ? اٍ ? ى ب? ?ب ?
?? ?? ? ا? بْ? ث ? ى ز? آ ? ىٍ? ?غ? ?ة س ?َ ? کب?ز ا ث? ? ? ? قٍ?ز اٍ ا ث? ? ? ? قٍ?ز ?ب ? ?وش?و ?
??ب? ?، ? ?ز س? ?َق دشب ? ?? ? ?? ?ى ? ?ٍ ??ب ث ? ??ب?ی. ث ?? ?? ب? ?ُ کب?ز ?ب ? ?? ?ْ اٍ ى اَ ?? ? ?
?ب ? س???? ?? ?َ ث اَ ? ا ?شوبة ث ?ش ?َ ? ? ? ىٍ ىا ىٍ. ى ع اَک ?، ب?هز ? کی? ?? ش?? ? ?? ی ??، ى اَ ?ٍ ?
? ?ب ا? ?ْ ? ? ?بى ث ? ??ب ا? ز ?ّ ى ? اَک ?وش?و سلا ??ب کیا ?ی ? ??? ب ?ّ? ? س???? ?? ?َ ?ی? ?َش ?
ن
2008 (. ا? ?ُ ?َ ، کیا ظّ ث یَ? )ا ىٍ ?? ? ثب س ? ق? ? ?ب ? ى ?ب ?ٍ ? د ىَاُ? ، اٍ?ب ?? ا ? اُ ?ب ? ف?ج ? ?ج ?ْ
( ?? ?? ف ? ANN ) 2 ث ? ع ?ٍ ش?? ىَ ? ا ? ث ? ? ?? ? ?ی ب? ?ُ ى اَ? ?ی ?ب ? ? دب اٍ?ش ?َب ? ? ? ىٍ ? د?? ?? ??َ ىٍ
ع اَک ? ? س ? ق? ? ?? ش?? ?ب ا? شیبى ? ? ? ? ?ى. ? اٌ ى ا? ? ?غب?ق ? ثب س ?? ? ث ? ه ?ا? ف?? ا?َ? ? ثبت ? ل?اث ?َی? ?
? د? س??ب ??یا? ا? شْ ?َ ?ْ ? ف?ب ?ٍ ا? شو اَ? ? کب ?? ل?اث ?َی? ? ا ى ? ى اَ? ?ی ??ب آة ?بى ?? ثل اَ ??
دب? ?? ث ? ? ?? ? اى اِ? ا? شو اَع ا? ? س ?َّت ا? شیبى ? ? ? ? ?ى
کلیدواژه‌ها:
M.A. Thesis:
Application of CO2 supercritical extraction, water subcritical extraction and pulsed electric pretreatment on extraction of glabridin from licorice and its measurement by HPLC
? ?ْي ?
ل?اث ?َي? ?، ? ا? ?ِىلا ??? ئ?ي د? ث? ?? ?ي ? ? ?? ?ى ى ?ٍ? ? ?? ?َ ? ث?ب? ثب ع?و ش?? ىَ ? ا ? ا ه ?ا?
، ?ْ ?ب ?? ي آ ?ش ? ا ?ّ?يا ?? ، ضي ا?ش ?بث ?، ضي اس ?َ ?ّ، س ???? ?شبث ??? ?? ا ?َّ ? ، ا? ش ?َ ?ّ ??ب ?? ?ّ ث? ?? ?
? ي??ي ??ّ ي ? د ? ز? ا? ز. ى ?ٍ ?? د ?َس? ،ِ ضيد ?ّ ? ا? شو ?ا?، ضي س ?? ? ،ٍ ضي ?ي ?َز، ضي ثب شّ ?َ
?ْ ا ث??ش ?َ ? ىلا ??? ئ?ي ?ب ? ?غب?ق ? ?ي ? ?? ?َ ? ث?ب? ا? ز، سل ?َ بَر ?ب? ? سَجظ ثب ? كب?? ?ْ ل?اث ?َي? ?
م
? ف?ب ?ٍ ?? ?َ ? ث?ب? ا? شب ?يا ىٍ اط ? ?? ? ?ْ آ? ى ى ش? ?? ز?. ? ى ?? ل?اث ?َي? ? ?ّ ىقب??ز ?ب ? ث? ?? ?
? ث ?يا?ش ? ىا ?ٍي ?ّ ا ?? اِ? طجز اهش اَفبر ? ?? ?ى ? ثب اُ ? ?ا ?ُ آ اٍ?? ? ى م اٌ، ? ?ْ ?ب ? ?ٍّ? م اٌ? ?
?ّ ل?اث ىَ? ? ث اَ ? ا ??? ? ثب س ???و ?ي، بٍث اطجبر ا? ز. ? ? بَتر ف?? ? ا ب? 1976 ، ?ُب ??
ا?غلاف "Glabridin-40" ? ث ?يا?ش ? ى ?ب? ا?ٌ ?ٍ ث? ? ا???? ? ? ?اى س? ?ْ ى ?? ي ? ? ?ا ?ُ آ اٍ?? ? (INCI)
ث ? ف ?? ا? ?ب ? م ?? ف?ب ?ٍ ?ٍ? ? ?? ?َ ? ث?ب? ?ي ? ا? ز ?ّ ثب ل?اث ?َي? ? م ?? ?ي ? ا? ز. ا? ? ف?ب ?ٍ
? ث ?يا?ش ? ث ? ف ?? ا? ضي ا?ش ?بث ?، آ ?ش ? ا ?ّ?يا? ? ? ?اى ?ي ? ث ? ع ? ش?? ىَ ? ا ? ى ى ?َ ? ث ?ي ? ? ?ا ?ُ آ اٍ?? ?
??ش ،ِ ى ?َ ?? ? ىَّ? ? بّ ثٍ ىَ ، ي??ي ??ّ ي ? د ? ز? ا? شيبى ? ? ? ? ?? ي. كي ?ى 166 طجز اهش اَ? ثب ?يا? ب ?ُ
70 % آ? ?ب ? ? اّد ? ث ?ى ? ل?اث ?َي? ? ? سَجظ ? ? ثب?ي. ??شبى ? ى ? ى ?ٍي ا? ? طجز اهش اَفبر ? ثَ ?ط ث ? ?? ?
? آ اٍ?? ? ىا?ش ? ا? ز. ?? بّ ثٍ ىَ ?ب ? د ? ش? ?
ل?اث ?َي? ? ?ب ? م ?? ?ي ? ا ل?اث ?َي? ?، ىا اٍ ? سبط? ?ٍ ث ? ?ٍي ?? س ?? ب ى ? ?ا ?ُ ?، ث ? ?? اِ? ?ّ س ،َ ف?ب ?ٍ
? ? ?ْ ?ب ? م اٌ? ? آ اٍ?? ?، ث? ?ْ ى ثب اُ ? ?اى م اٌ? ? (DSs) ىا ىٍ. ا? ? ??ب ?يار ? ? س ?ا ?ي س ? ظ? س ? ق? ?
اه? Glavonoid® ، ف?ب ?ٍ م ?? ?ي ? ا ل?اث ?َي? ? ث ? ف ?? ا? ? اى ?ِى ?? ?بى ? م اٌ? ? ?ي?ي، ?ب ???ب ?ي?
? كش ? ? لْار ، ل?اث ?َ ?َ ? ى ى ?َ ?ت ?? ?? ?ب ? ? ? ىٍ ا? شيبى ? ث اَ ? ب?هز فضلار، بّ ? ه ش? ??
?? ? ?بى ? ?ن ?ٌ ل?ا?ز ??ب? ىاى ? ? ?ى. ل?اث ?َي? ? ث ? ف ?? ا? ? ى?ش ?ا? ش ?َ ?ّ ? ?بهش ? ?ي ? ا? ز ?ّ
?ّش ? ?ُ ثي? ا? ز. ? ??ب ?? ثب اط اَر ?ي?ي ?ب ?? ي كيب?ز ?ٍت ? ف ?َ
ى اَ? ?ي ??يا? ?ب ? ا? شْ ?َ ?ْ ( دب? ?? PEF1 ? ج?ز ث ? ا? شيبى ? ا ى اَ? ?ي ?ب ? ك اَ سٍ ? ( ىا اٍ ? ? ?ِز ?ب ? ث??ش ?َ
? ?َ?? ? ? ثب?ي. ?? ?? ? اى اِ? ف?َز ? اٍ ?ي?ب? ا? شو اَع ا ى? ? ?ِز ?ب ? آ? ? ? ثب?ي. ث ا? ب 1982 ث ?? ?? ب? ?ُ ث ? ى ز? آ ? ىٍ? ث ?ش ?َ ? ? 1964 سق ?َو ا ??? ? ا اٍئ ? ?ي ? س ? ظ? آ ?ٍ ? ا ? اٍ ? ى ب? ?ب ?
?? ?? ? ا? بْ? ث ? ى ز? آ ? ىٍ? ?غ? ?ة س ?َ ? كب?ز ا ث? ? ? ? قٍ?ز اٍ ا ث? ? ? ? قٍ?ز ?ب ? ?وش?و ?
??ب? ?، ? ?ز س? ?َق دشب ? ?? ? ?? ?ى ? ?ٍ ??ب ث ? ??ب?ي. ث ?? ?? ب? ?ُ كب?ز ?ب ? ?? ?ْ اٍ ى اَ ?? ? ?
?ب ? س???? ?? ?َ ث اَ ? ا ?شوبة ث ?ش ?َ ? ? ? ىٍ ىا ىٍ. ى ع اَك ?، ب?هز ? كي? ?? ش?? ? ?? ي ??، ى اَ ?ٍ ?
? ?ب ا? ?ْ ? ? ?بى ث ? ??ب ا? ز ?ّ ى ? اَك ?وش?و سلا ??ب كيا ?ي ? ??? ب ?ّ? ? س???? ?? ?َ ?ي? ?َش ?
ن
2008 (. ا? ?ُ ?َ ، كيا ظّ ث يَ? )ا ىٍ ?? ? ثب س ? ق? ? ?ب ? ى ?ب ?ٍ ? د ىَاُ? ، اٍ?ب ?? ا ? اُ ?ب ? ف?ج ? ?ج ?ْ
( ?? ?? ف ? ANN ) 2 ث ? ع ?ٍ ش?? ىَ ? ا ? ث ? ? ?? ? ?ي ب? ?ُ ى اَ? ?ي ?ب ? ? دب اٍ?ش ?َب ? ? ? ىٍ ? د?? ?? ??َ ىٍ
ع اَك ? ? س ? ق? ? ?? ش?? ?ب ا? شيبى ? ? ? ? ?ى. ? اٌ ى ا? ? ?غب?ق ? ثب س ?? ? ث ? ه ?ا? ف?? ا?َ? ? ثبت ? ل?اث ?َي? ?
? د? س??ب ??يا? ا? شْ ?َ ?ْ ? ف?ب ?ٍ ا? شو اَ? ? كب ?? ل?اث ?َي? ? ا ى ? ى اَ? ?ي ??ب آة ?بى ?? ثل اَ ??
دب? ?? ث ? ? ?? ? اى اِ? ا? شو اَع ا? ? س ?َّت ا? شيبى ? ? ? ? ?ى
Keywords: